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Lanchinho rápido para você fazer com o seu filhote

07 nov

Tem dias que você não sabe o que fazer para o seu filho levar de lanche na escola? Que tal pedir uma ajuda a ele e fazer deliciosas mini-pizzas. Rápidas, práticas e muito gostosas, as mini-pizzas pode servir até como lanche no final de semana ou ainda, naqueles momentos que seu filho precisa levar um “prato” para a escola, muito comum nestas épocas de final de ano.

Você vai precisar de:
– Um pacote de Rap 10 (a marca oferece ainda a versão integral, que deixa a receita ainda mais saudável)
– Molho de Tomate
– Forminhas de cupcake ou empada
– recheios para as mini-pizzas (vai do seu gosto. Misture ingredientes e divirta-se)

Veja a imagem abaixo de como montar as delícias e pronto!

Como fazer uma lancheira saudável para o seu filho

30 out

Educando, Vida de mãe

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Alguns estudos apontam que o ambiente escolar pode ser prejudicial para que o seu filho desenvolva hábitos saudáveis. Nós sabemos que as cantinas escolares são uma verdadeira tentação com doces, salgados, refrigerantes e outras delícias que não fazem nada bem para o nosso corpo.

Sem contar que a maioria das crianças prefere comer uma “porcaria” a fazer uma refeição mais saudável. Todos nós já fomos crianças e sabemos que é muito difícil pensar de outra forma. Por isso, cabe a nós pais, fazer com que os pequenos desenvolvam hábitos saudáveis desde cedo e que no futuro possam ter uma saúde melhor.

Uma opção para deixar a cantina de lado é fazer o lanche em casa. Desta forma, você consegue saber o que o seu filho come e elaborar cardápios mais saudáveis e que agrade ao paladar do pequeno.

Confira algumas dicas de alimentos que são amigos da lancheira saudável:
– Frutas: Inclua uma porção de fruta todos os dias. Pode ser aquela que o seu filho mais gosta, mas tente variar para ele não enjoar com facilidade.
– Biscoitos integrais e orgânicos: São uma ótima opção para substituir as famosas, e nada saudáveis, bolachas recheadas.
– Sucos: São nutritivos e as crianças adoram. Opte sempre pelo suco natural e evite os de caixinha, que normalmente estão cheios de conservantes. Algumas marcas, porém, já produzem sucos orgânicos, saudáveis e muito gostosos.
– Água de coco: também é uma boa opção de bebida para substituir o suco industrializado e o refrigerante.
– Barrinha de cereais: Podem ser uma boa opção, mas evite aquelas que possuem cobertura de chocolate, pois estas tendem a agregar gordura saturada em sua composição.
– Sanduíches naturais: Faça em casa o sanduíche do seu filho. Opte por pão integral, queijo branco, raspas de cenoura, alface e tomate. Eles podem substituir os salgados vendidos na cantina da escola.
– Nada de bolinhos prontos: Devem ser evitados, pois possuem muito açúcar e não são nada saudáveis. Peça a ajuda do seu filho para fazer um bolo em casa. Você pode optar por farinha integral, leite desnatado e produtos mais saudáveis, sem contar que ir para a cozinha com as crianças é sempre muito divertido.
– Água: Essencial. Estimule o consumo de água. Envie uma garrafinha para que a criança não se esqueça de tomá-la.

Os Dez Mandamentos da lancheira saudável

02 set

Educando, Vida de mãe

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Seu filho acaba comendo porcarias na escola? Não sabe mais o que fazer para tornar a alimentação dele fora de casa mais saudável? Vale lembrar que a Organização Mundial da Saúde alertou recentemente que cerca de 40 milhões de crianças estão com sobrepeso ou obesidade no mundo.

O momento de preparo do lanche da escola é muito importante. Os pais devem envolver o filho no processo para que ele adquira o hábito de escolher os alimentos mais benéficos ao invés dos industrializados.

Então confira as dicas que separamos para você não errar na hora de preparar a lancheira dele. São regras simples e que farão uma grande diferença na alimentação do seu filhote. Confira:

1- Cada lanche deve ter uma fruta
2- Os carboidratos, como pão, bolo, biscoito, polvilho, cookies, devem ser integrais
3- Os recheios devem ser simples e em pouca quantidade, só para “sujar” o pão
4- Água é sempre melhor opção. Quando não for possível, prefira os sucos naturais. Os de caixinha contém açúcar, sódio e conservantes
5- Nada de frituras
6- Evite produtos industrializados. Quando tiver que optar por eles, fique de olho nos rótulos e escolha aquele com menor quantidade de aditivos químicos
7- Faça doces com frutas. Mousse de banana ou abacate com manga, pera e uva são ótimas opções
8- Quando a criança quiser um doce, faça um caseiro. Algumas boas opções são gelatina incolor com suco de fruta, ganache de chocolate, bolo molhado com leite de coco ou suco de fruta, e chocolate amargo (20 a 30 gramas)
9- Os embutidos não fazem parte de uma alimentação saudável e não devem estar na lancheira das crianças
10-Não deixe que personagens de desenhos animados “comandem” a alimentação da criança. Normalmente, esses produtos são os mais carregados de aditivos.

Pizza deliciosa e divertida para fazer com a criançada

04 mar

Diversão

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Pizza é uma comida que toda a criança gosta. Se ela puder ajudar então no preparo desse alimento tipicamente italiano, melhor ainda!

Vamos ensinar você e seu filho a fazer uma pizza divertida, com o formato de um gatinho. A receita é simples e pode ser adaptada com recheios diversos. Solte a imaginação e invente outros bichinhos. Seu filho vai adorar!

Mãos à obra:
Para a massa:
– 1 Kg de farinha de trigo
– 30 g de fermento biológico
– 3 xícaras de água morna
– 3/4 xícara de óleo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de açúcar

Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna. Junte um pouco de farinha e o óleo. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos. Deixe crescer por 30 minutos. Abra os discos do tamanho ideal e use parte da massa para fazer as orelhas do gatinho. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos

Agora, use molho de tomate, queijo muçarela ou prato, pedacinhos de azeitona preta para fazer os olhos, lasquinhas de queijo parmesão para o bigode e catchup para a boquinha.

Fonte: www.comerparacrescer.com.br

Vamos fazer um delicioso Bolo de Pipoca?

03 fev

Diversão

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Toda a criança adora pipoca, não é mesmo? Se ela for doce então, é quase irresistível! Que tal aprender uma receita super fácil para fazer com o seu filhote nessas férias, que por sinal estão quase acabando?

Hoje você vai aprender a fazer um Bolo de Pipoca! A receita é fácil e fica pronto rapidinho!

Você vai precisar de:
½ xícara de Milho para Pipoca
Óleo
1 Barra de Chocolate (preto ou branco, o que você mais gostar)
Papel Alumínio
Forma de Pudim
Uma vasília grande

Mãos à obra:
Faça a pipoca normalmente no fogo (não esqueça que nessa receita não é preciso colocar sal). Enquanto a pipoca estoura, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Despeje toda a pipoca em uma vasilha bem grande e junto o chocolate derretido. Com calma, misture todo o chocolate à pipoca, cuidando para não quebra-las. Em seguida, forre a forma de pudim com papel alumínio. Coloque as pipocas já com o chocolate na forma e empurre com uma colher, sem fazer força, para que as pipocas fiquem mais juntinhas e o bolo fique mais bonito. Leve à geladeira por cerca 20 minutos. Desinforme e sirva!

Fonte: www.manualdomundo.com.br

Invista no lanche sem estragar as refeições principais

24 set

Home, Vida de mãe

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Quando as crianças chegam da escola, qual é a primeira coisa que elas fazem? Correm para a geladeira pensando em devorar qualquer coisa que esteja ao seu alcance? Embora seja bem mais fácil recorrer a um saco de batatas fritas ou a um copo de leite com biscoitos, há uma grande variedade de lanches mais nutritivos e que podem ser preparadas sem muito esforço. E mais: eles não vão estourar seu orçamento nem estragar o apetite das crianças para a refeição principal.

* Lanches em palitos parecem mais saborosos e divertidos. Corte frutas em pedaços do tamanho da mordida dos pequenos. Você pode montar os palitos de frutas, variando os tipos, ou deixar os cubos em uma travessa e permitir que as crianças montem o próprio lanche. O preparo, pelos pequenos, inclusive ajuda a melhorar a coordenação, além de incentivar uma alimentação saudável. E são a chance que você tem de fazer seus filhos provarem novas frutas, em determinados momentos.

Fonte: saudesemgluten.blogspot.com

• Servir frutas frescas e vegetais crus pode parecer um desafio, para dizer o mínimo. As crianças querem opções mais divertidas. Incentive seu filho a comer mais servindo frutas e legumes com molhos especiais. Há várias receitas de molhos de iogurte, creme de leite e outros ingredientes na internet. Pesquise e faça a alegria do lanche dos pequenos.

• Batatas fritas sempre agradam e não precisam ser servidas só nas refeições. Uma alternativa saudável e que exige pouco trabalho é a batata doce assada. Basta pegar algumas batatas doces, limpá-las e cortar em fatias ou palitos. Misture com um pouco de azeite de oliva e asse-as no forno, por cerca de 25 minutos, virando uma vez no meio do tempo. Quando estiverem macias, polvilhe um pouco de sal. Deixe esfriar e sirva com ketchup ou outros condimentos que seu filho goste.

• Que tal transformar a pizza da janta em um lanche rápido? Crianças comem pizza todos os dias, se puderem! Pegue uma fatia de pão (ou uma massa de pizza de frigideira ou ainda um pão árabe), cubra com uma colherada de molho de tomate e ofereça opções saudáveis de recheio (rúcula, tomate seco, tomate cereja, peito de frango, presunto, queijo) para seu filho montar a cobertura ideal. Asse no forno por alguns minutos e sirva. Oferecer novos ingredientes que seu filho normalmente não escolheria é uma ótima opção.

Fonte: paulademaria.blogspot.com

Curtiu nossas ideias? Então, coloque-as em prática e depois conte pra gente como você fez a hora do lanche mais saudável e divertida!

Combinando lanche com comida saudável: pipoca no jantar

31 ago

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Seu filho tem problemas para comer comida de verdade? Adora ficar petiscando lanchinhos e guloseimas? Essa receita publicada na Revista Crescer pode ajudar na hora de fazer aqueles tratos no estilo “eu deixo você comer tal coisa, se você comer aquela outra”.

Inspirada no borscht, uma espécie de sopa de origem russa, ela combina ingredientes saudáveis com um petisco que as crianças costumam adorar: pipoca! Além disso, é super fácil de fazer. E dá até para preparar em maior quantidade e congelar em porções pequenas, para aqueles dias mais corridos. Pode apostar que a família toda vai adorar! E por ter poucas calorias, pode até servir para aquelas semaninhas “de dieta” que todas nós temos eventualmente!

Ingredientes:

* 2 beterrabas grandes

* 1 cebola grande

* 1 cubo de caldo de galinha ou legumes (melhor ainda se você preparar caldos caseiros!) <- LINKAR!!!!!!

* 1,5 litro de água

* Salsa e cebolinha

* Pipoca estourada

* Sal a gosto

Modo de preparo:

Pique a beterraba e corte a cebola em pedaços. Coloque em uma panela de pressão junto com a água e o caldo de legumes ou galinha. Feche e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Espere a pressão sair, abra a panela e bata tudo com o mixer ou no liquidificador. Decore com salsinha picada ou em ramos. Estoure a pipoca na hora para ela ficar crocante e quentinha. Salpique-a sobre a sopa e sirva. Bom apetite!

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

A bebida que acompanha as refeições influencia no que as crianças comem

14 ago

Cuidados, Home

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O seu filho tem dificuldade em comer vegetais? Então substitua o refrigerante por água nas refeições!

Segundo um estudo norte-americano realizado com crianças de 3 a 5 anos e jovens de 19 a 23, a bebida que acompanha as refeições influencia na escolha dos alimentos. Durante a pesquisa, os cientistas ofereceram, em dias alternados, água e refrigerante para os participantes da pesquisa. Com isso, foi constatado que elas comiam mais vegetais crus quando tomavam apenas água. De acordo com os pesquisadores, o paladar não relaciona alimentos saudáveis com bebidas doces.

Mas os cientistas alertam que não basta essa troca. Os hábitos alimentares saudáveis começam cedo e vêm de casa. “Os sabores que preferimos são influenciados pela quantidade de vezes que somos expostos a certos tipos de comidas e bebidas”, afirma Bettina Cornwell, uma das autoras da pesquisa.

Ou seja, para que os nossos pequenos sejam saudáveis e levem uma boa alimentação para a vida toda, é ideal que os acostumemos a isso desde cedo. Então que tal começar a trocar as papinhas industrializadas por creminhos de legumes feitos em casa. E que tal trocar os doces e salgadinhos por frutas picadas, cereais integrais ou lanches gostosos feitos por você? E nos intervalos das refeições, trocar as bebidas prontas por sucos naturais? Se esses hábitos forem costume desde cedo, os pequenos acostumarão o paladar e terão menos propensão a preferirem as famosas “junkie foods”.

Fonte: Revista Crescer