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Lugar de criança também é na cozinha

18 maio

Você sabia que ensinar as crianças a cozinhar pode estimular os 5 sentidos e também ajudar na alimentação?

Pois então, levar os pequenos para a cozinha pode ter muitos pontos positivos, sem contar os momentos juntos. O ato de preparar alguma refeição estimula todos os 5 sentidos da criança, o que é ótimo para o desenvolvimento da criança.

Junto com o estímulo sensorial, o poder de concentração em uma atividade e o empenho em concluir essa “missão” também aumentam. Você vai notar essa diferença nos estudos. E quem sabe não descobre um cozinheiro de mão cheia, não é mesmo?

Um dos pontos mais importantes de colocar as crianças na cozinha é a oportunidade de ensinar, detalhadamente, sobre os alimentos e assim, estimular o consumo de uma dieta bem variada. É muito melhor comer algo que nós mesmos preparamos do que algo mais industrializado, não é mesmo?

E vocês, já deixaram os pequenos botarem a mão na massa? Conte as suas experiências aqui nos comentários.

Aprenda a fazer pizza com a ajuda da criançada

09 mar

Diversão, Vida de mãe

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Que criança não ama pizza? A gente sabe que os pequenos adoram essa delícia e nada melhor do que preparar essa receita italiana em casa mesmo, e o melhor, com a ajuda da criançada.

A receita é simples e muito prática, fica pronta em poucos minutos e seu filho pode ajudar você em quase todo o processo.

Anote aí os ingredientes:

Para a massa:

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g)

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)

2 colheres (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de sal

2 1/2 xícaras (chá) de água morna

1/4 xícara (chá) de azeite

farinha de trigo para polvilhar a bancada

azeite para untar a tigela

Para o recheio:

Solte a imaginação. Escolha os ingredientes preferidos do seu filho e peça a ajuda dele na montagem.

Veja o passo a passo clicando aqui.

Delícias para enfeitar a sua Ceia de Natal

14 dez

Cuidados, Diversão, Vida de mãe

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A Ceia de Natal é um dos momentos mais importantes da noite do dia 25 de dezembro. É o momento onde a família se reúne para compartilhar alegrias e, claro, delícias. Além do tradicional Peru de Natal e do Panetone, a Ceia pode ficar ainda mais bonita e gostosa com receitas fáceis e que encantam os olhos. A gente sabe que a criançada adora uma comida divertida e isso dá ainda mais vontade de devorar as delícias da Ceia.

Que tal então experimentar algumas das nossas ideias para a Ceia de Natal deste ano? Como as ideias são fáceis você pode pedir ajuda para as crianças, que vão adorar dizer a todos os convidados que ajudaram a deixar a Ceia mais bonita. Inspire-se e divirta-se!

1- Pinguim de Natal
Você vai precisar de:
– Azeitonas pretas sem caroço
– Muçarela de Búfula ou algum queijo em formato mais redondo
– Pedaços de cenoura crua
– Palito de churrasco

Para fazer o personagem basta seguir o passo a passo abaixo!

2 – Frutas Natalinas
Você vai precisar de:
– Banana
– Morangos
– Uvas verdes

Para montar basta seguir o desenho abaixo:

3 – Árvores de Melancia
Você vai precisar de:
– Melancia cortada em fatias finas
– Um cortador em forma de árvore de natal, que pode ser encontrado em casas que vendem artigos para doces e confeitarias.

3 – Pizza do Noel
Você vai precisar de:
– Uma massa de pizza redonda (corte as fatias em formatos retangulares, como árvores de Natal)
– Para o recheio use uma pasta feita com requeijão e algo verde como pepino, espinafre ou rúcula
– Enfeite as pizzas com tomates e pimentões vermelhos picados
– Para a base da pizza use salgadinhos em formato de lápis, como os da foto abaixo

Uma receita fácil e simples para deixar o Dia das Crianças mais doce e colorido!

09 out

Diversão, Vida de mãe

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Estamos na Semana da Criança e claro que os preparativos para uma das datas mais esperadas pelos pequenos estão a todo o vapor. A gente vai te dar uma força nessa programação. Afinal, a gente sabe que vida de mãe não é fácil e tem que ainda comprar presente, encontrar alguma atividade bacana para o feriado com a criançada, além dos compromissos do dia a dia.

Então vamos lá que te ensinaremos a fazer um Creme de Chocolate muito fácil e rápido. Claro que a criançada pode ajudar na receita, já que ela é bem simples e rapidinha de preparar. Em menos de meia hora a delícia já vai estar pronta!

Você vai precisar de:

– 1 litro de leite

– 4 colheres (sopa) de amido de milho

– 4 colheres (sopa) de açúcar

– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite e o amido de milho previamente dissolvido. Junte o açúcar, o chocolate em pó e o leite condensado.

Leve ao fogo brando, cozinhe sem parar de mexer até se desgrudar do fundo da panela.

Transfira para um recipiente e deixe amornar.

Quando estiver morno, misture o creme de leite e bata na batedeira até ficar cremoso.

Distribua entre taças individuais e leve-as para gelar.

Sirva gelado.

Dica: Na hora de servir, decore com frutas picadas ou confeitos coloridos.

Fonte: M de Mulher

O que fazer com o chocolate que sobrou da Páscoa?

06 abr

Diversão, Vida de mãe

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A Páscoa passou e o Coelhinho deixou muitos ovos de chocolate no cesto do seu filho? E agora, o que fazer com toda essa qualidade de chocolate? Já falamos aqui qual a quantidade ideal de chocolate que a criança deve ingerir diariamente. Por isso, é possível que sobre chocolates.
Confira algumas dicas de onde usar essa delícia sem deixar o chocolate estragar. As sugestões são muitas. Use a criatividade e bom apetite!

– Chocolate quente: O outono está quase chegando e para aqueles dias mais frescos você pode usar o chocolate da Páscoa para preparar um delicioso chocolate quente. As crianças e os adultos adoram!

– Bolo de chocolate: Os ovos picados podem ser usados como cobertura de bolo e tortas ou colocados na massa de um bolo simples para fazer um bolo de chocolate chips.

– Pavê de bombom: Faça um pavê comum do jeito que você está acostumado. Recheie ou cubra com pedaços de chocolate ou pedaços de bombom picados. Vale misturar vários bombons ou casca de ovos diferentes.

– Calda de chocolate para sorvete e bolos: Derreta o chocolate com um pouco de leite, deixe engrossar se necessário e acrescente um pouquinho de mel e manteiga.

– Decoração: Pedaços de chocolate ou de bombom picados complementam e decoram muitas sobremesas e podem ser colocados por cima de sorvetes, mousses, pudins e manjares.

– Brigadeiro: Feito com chocolate em barra ele fica ainda mais delicioso. Chocolate ou bombons bem picados podem ser usados no lugar do granulado.

Aprenda a fazer duas sobremesas refrescantes para o verão da criançada

13 jan

Diversão, Educando

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Férias escolares e verão são momentos em que as crianças precisam de várias atividades. Uma das nossas dicas é levar a criançada para a cozinha e preparar algumas receitas fáceis e que têm a cara da estação mais quente do ano.

Separamos duas sobremesas para que os seus filhos possam fazer e ainda por cima se divertir pra caramba!

Picolé de frutas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 4 horas

Ingredientes:
1 maçã média cortada em cubos pequenos
1 banana pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de groselha
1 xícara de chá de suco de soja sabor morango
12 palitos de madeira para picolé

Modo de preparo: Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e o suco sabor morango. Coloque em uma forma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo. Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme. Retire com cuidado da forma e sirva em seguida.

Dicas:
– Se preferir, coloque a mistura em copos descartáveis pequenos (50 ml) ao invés de preparar na forma de gelo. Assim, o sorvete ficará maior.

Sorvete de Morango

Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de freezer: 3 horas

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de mistura à base de amido de milho para o preparo de mingau sabor morango
2 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de açúcar
3 claras de ovo

Modo de Preparo: Em uma panela, dissolva a mistura à base de amido de milho sabor morango no leite. Junte 2 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar. Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter. Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme. Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme. Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer, conserve no freezer até a hora de servir.

Vamos enfeitar a mesa para a noite de Natal?

16 dez

Diversão, Vida de mãe

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O Natal está chegando e os preparativos para a grande noite começam a tomar forma. Além dos tradicionais Peru, o Panettone e ainda as especialidades de cada família, você pode pedir a ajuda da criança para montar uma decoração divertida, e deliciosa, para esperar o Papai Noel. Confira algumas ideias fáceis e divertidas para você fazer com o seu pequeno:

Morangos na neve: Compre morangos frescos (de preferência maiores), prepare chantilly ou bata claras em neve e pronto. Monte os bonequinhos com a ajuda de uma manga para confeitar (que pode ser encontrada em casas especializadas em doces) e use um pouco de chocolate para fazer os olhinhos. Seu filho vai adorar!

Biscoitos de Gengibre: Ele ficou mundialmente conhecido nos filmes de “Shrek” e hoje é uma das delícias mais pedidas pelas crianças no Natal. Vamos aprender a fazer este delicioso biscoito?

Para o biscoito você vai precisar de:
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo batido
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:
1. Numa panela, junte a manteiga, o açúcar mascavo, o mel e leve ao fogo baixo. Mexa com uma colher até obter uma calda.
2. Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o gengibre e o bicarbonato. Misture bem com uma colher e acrescente a calda derretida e o ovo batido. Mexa até obter uma massa uniforme.
3. Embrulhe a massa em filme. Não se preocupe com a consistência, pois a princípio a massa fica muito mole. Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com 0,5 cm de espessura. Corte a massa com cortadores de formatos variados. Se preferir, use a boca de um copo para fazer biscoitos redondos.
6. Unte duas ou mais assadeiras grandes com manteiga e polvilhe com farinha. Distribua os biscoitos nas assadeiras, deixando uma margem de 2 cm entre eles. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 10 minutos.
7. Retire do forno e deixe esfriar. Enfeite os biscoitos com glacê ou com chocolate derretido. Use confeitos coloridos para fazer o nariz da rena, como na imagem abaixo. Conserve num recipiente fechado, em local seco e arejado.

Bonecos de neve com ovos de codorna: Normalmente as crianças gostam de ovos de codorna e esta decoração que leva este alimento vai ficar linda na sua mesa de Natal. Vamos aprender?
Você vai precisar de:
– Ovos de codorna cozidos (você pode comprar eles já em conserva)
– Uma cenoura crua cortada em rodelas finas (algumas rodelas maiores e outras menores)
– Palitos de dente
– Talos de salsinha
– Pequenos grãos de pimenta

Para montar os bonecos siga o passo a passo abaixo. É muito fácil!

08 dez

Diversão, Vida de mãe

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Picolé feito de bolacha recheada
Logo logo seu filho entra em férias e o tempo em casa será maior. Tá aí uma ótima oportunidade de você aproveitar momentos bacanas com o seu pequeno. Vamos aprender mais uma receita fácil e deliciosa que ele pode fazer?

Vamos precisar de:
– Bolachas recheadas
– Chocolate branco derretido
– Palitos de churrasco
– Confeitos ou granulados coloridos

Modo de preparo:
1) Abra a bolacha recheada e prense o palito no recheio. Coloque um pinguinho de chocolate branco por cima do palito para deixá-lo bem firme.

2) Coloque a outra parte da bolacha.

3) Mergulhe a bolacha no chocolate branco derretido.

4) Agora é hora de decorar o picolé com os confeitos coloridos.

5) Está pronto!

Faça picolés mexicanos com recheio para animar as férias da criançada

01 dez

Diversão, Vida de mãe

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As paletas mexicanas apareceram como uma grande novidade, já que oferecem uma sobremesa ou lanche refrescante para o verão. A diferença entre esta novidade e os picolés tradicionais é o recheio. Aprenda a fazer essas delícias e deixe a garotada ajudar no processo, é diversão em dobro!

Para fazer 4 picolés, você vai precisar de:

– 4 copos plásticos de 180 ml
– 32 copos plásticos de 50 ml (copos descartáveis de cafezinho)
– palitos de picolé
– papel filme
– 350 g de morangos maduros e limpos
– meia xícara de água
– suco de 1 limão
– uma colher de açúcar de confeiteiro
– 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os morangos, a água, o açúcar e o limão até formar uma pasta deliciosa sabor morango.
Preencha um terço de cada copo grande com o morango. Reserve o restante na geladeira.
Empilhe 8 copinhos pequenos e coloque no centro dos copos grandes, empurrando a pasta de morango para as laterais e formando um espaço para o recheio.
Feche a parte superior dos copos com plástico filme para que fique tudo no lugar e coloque no freezer ou congelador por pelo menos uma hora.
Retire tudo do freezer e retire os copinhos pequenos do centro dos copos grandes.
Preencha o buraco com leite condensado.
Use o resto da pasta de morangos para fechar o picolé.
Coloque o palito bem no centro de cada paleta mexicana.
Bote tudo no freezer novamente por 24 horas.

Para retirar as paletas dos copos que as moldam, as crianças podem rasgar os copinhos ou colocar a parte externa em água corrente por alguns momentos até que as laterais se soltem.

Crédito da Imagem: Criemoda.com

Lanchinho rápido para você fazer com o seu filhote

07 nov

Diversão, Vida de mãe

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Tem dias que você não sabe o que fazer para o seu filho levar de lanche na escola? Que tal pedir uma ajuda a ele e fazer deliciosas mini-pizzas. Rápidas, práticas e muito gostosas, as mini-pizzas pode servir até como lanche no final de semana ou ainda, naqueles momentos que seu filho precisa levar um “prato” para a escola, muito comum nestas épocas de final de ano.

Você vai precisar de:
– Um pacote de Rap 10 (a marca oferece ainda a versão integral, que deixa a receita ainda mais saudável)
– Molho de Tomate
– Forminhas de cupcake ou empada
– recheios para as mini-pizzas (vai do seu gosto. Misture ingredientes e divirta-se)

Veja a imagem abaixo de como montar as delícias e pronto!