Férias escolares e verão são momentos em que as crianças precisam de várias atividades. Uma das nossas dicas é levar a criançada para a cozinha e preparar algumas receitas fáceis e que têm a cara da estação mais quente do ano.
Separamos duas sobremesas para que os seus filhos possam fazer e ainda por cima se divertir pra caramba!
Picolé de frutas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 4 horas
Ingredientes:
1 maçã média cortada em cubos pequenos
1 banana pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de groselha
1 xícara de chá de suco de soja sabor morango
12 palitos de madeira para picolé
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e o suco sabor morango. Coloque em uma forma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo. Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme. Retire com cuidado da forma e sirva em seguida.
Dicas:
– Se preferir, coloque a mistura em copos descartáveis pequenos (50 ml) ao invés de preparar na forma de gelo. Assim, o sorvete ficará maior.
Sorvete de Morango
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de freezer: 3 horas
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de mistura à base de amido de milho para o preparo de mingau sabor morango
2 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de açúcar
3 claras de ovo
Modo de Preparo: Em uma panela, dissolva a mistura à base de amido de milho sabor morango no leite. Junte 2 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar. Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter. Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme. Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme. Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer, conserve no freezer até a hora de servir.
