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Aprenda a fazer pizza com a ajuda da criançada

09 mar

Que criança não ama pizza? A gente sabe que os pequenos adoram essa delícia e nada melhor do que preparar essa receita italiana em casa mesmo, e o melhor, com a ajuda da criançada.

A receita é simples e muito prática, fica pronta em poucos minutos e seu filho pode ajudar você em quase todo o processo.

Anote aí os ingredientes:

Para a massa:

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 740 g)

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)

2 colheres (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de sal

2 1/2 xícaras (chá) de água morna

1/4 xícara (chá) de azeite

farinha de trigo para polvilhar a bancada

azeite para untar a tigela

Para o recheio:

Solte a imaginação. Escolha os ingredientes preferidos do seu filho e peça a ajuda dele na montagem.

Veja o passo a passo clicando aqui.

O que fazer com o chocolate que sobrou da Páscoa?

06 abr

Diversão, Vida de mãe

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A Páscoa passou e o Coelhinho deixou muitos ovos de chocolate no cesto do seu filho? E agora, o que fazer com toda essa qualidade de chocolate? Já falamos aqui qual a quantidade ideal de chocolate que a criança deve ingerir diariamente. Por isso, é possível que sobre chocolates.
Confira algumas dicas de onde usar essa delícia sem deixar o chocolate estragar. As sugestões são muitas. Use a criatividade e bom apetite!

– Chocolate quente: O outono está quase chegando e para aqueles dias mais frescos você pode usar o chocolate da Páscoa para preparar um delicioso chocolate quente. As crianças e os adultos adoram!

– Bolo de chocolate: Os ovos picados podem ser usados como cobertura de bolo e tortas ou colocados na massa de um bolo simples para fazer um bolo de chocolate chips.

– Pavê de bombom: Faça um pavê comum do jeito que você está acostumado. Recheie ou cubra com pedaços de chocolate ou pedaços de bombom picados. Vale misturar vários bombons ou casca de ovos diferentes.

– Calda de chocolate para sorvete e bolos: Derreta o chocolate com um pouco de leite, deixe engrossar se necessário e acrescente um pouquinho de mel e manteiga.

– Decoração: Pedaços de chocolate ou de bombom picados complementam e decoram muitas sobremesas e podem ser colocados por cima de sorvetes, mousses, pudins e manjares.

– Brigadeiro: Feito com chocolate em barra ele fica ainda mais delicioso. Chocolate ou bombons bem picados podem ser usados no lugar do granulado.

Aprenda a fazer duas sobremesas refrescantes para o verão da criançada

13 jan

Diversão, Educando

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Férias escolares e verão são momentos em que as crianças precisam de várias atividades. Uma das nossas dicas é levar a criançada para a cozinha e preparar algumas receitas fáceis e que têm a cara da estação mais quente do ano.

Separamos duas sobremesas para que os seus filhos possam fazer e ainda por cima se divertir pra caramba!

Picolé de frutas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 4 horas

Ingredientes:
1 maçã média cortada em cubos pequenos
1 banana pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de groselha
1 xícara de chá de suco de soja sabor morango
12 palitos de madeira para picolé

Modo de preparo: Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e o suco sabor morango. Coloque em uma forma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo. Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme. Retire com cuidado da forma e sirva em seguida.

Dicas:
– Se preferir, coloque a mistura em copos descartáveis pequenos (50 ml) ao invés de preparar na forma de gelo. Assim, o sorvete ficará maior.

Sorvete de Morango

Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de freezer: 3 horas

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de mistura à base de amido de milho para o preparo de mingau sabor morango
2 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de açúcar
3 claras de ovo

Modo de Preparo: Em uma panela, dissolva a mistura à base de amido de milho sabor morango no leite. Junte 2 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar. Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter. Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme. Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme. Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer, conserve no freezer até a hora de servir.

Faça picolés mexicanos com recheio para animar as férias da criançada

01 dez

Diversão, Vida de mãe

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As paletas mexicanas apareceram como uma grande novidade, já que oferecem uma sobremesa ou lanche refrescante para o verão. A diferença entre esta novidade e os picolés tradicionais é o recheio. Aprenda a fazer essas delícias e deixe a garotada ajudar no processo, é diversão em dobro!

Para fazer 4 picolés, você vai precisar de:

– 4 copos plásticos de 180 ml
– 32 copos plásticos de 50 ml (copos descartáveis de cafezinho)
– palitos de picolé
– papel filme
– 350 g de morangos maduros e limpos
– meia xícara de água
– suco de 1 limão
– uma colher de açúcar de confeiteiro
– 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os morangos, a água, o açúcar e o limão até formar uma pasta deliciosa sabor morango.
Preencha um terço de cada copo grande com o morango. Reserve o restante na geladeira.
Empilhe 8 copinhos pequenos e coloque no centro dos copos grandes, empurrando a pasta de morango para as laterais e formando um espaço para o recheio.
Feche a parte superior dos copos com plástico filme para que fique tudo no lugar e coloque no freezer ou congelador por pelo menos uma hora.
Retire tudo do freezer e retire os copinhos pequenos do centro dos copos grandes.
Preencha o buraco com leite condensado.
Use o resto da pasta de morangos para fechar o picolé.
Coloque o palito bem no centro de cada paleta mexicana.
Bote tudo no freezer novamente por 24 horas.

Para retirar as paletas dos copos que as moldam, as crianças podem rasgar os copinhos ou colocar a parte externa em água corrente por alguns momentos até que as laterais se soltem.

Crédito da Imagem: Criemoda.com

Refresco para os dias de calor

11 fev

Diversão

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Uma onda de calor tem tomado conta do Brasil. Várias cidades brasileiras estão registrando máximas acima do esperado para o período e quem sofre com isso é a população, e claro, as crianças, principalmente.

Nos dias de muito calor os pequenos ficam irritados, sem vontade de brincar, sem contar que o sol é um grande vilão que precisa ser combatido com muito protetor solar.

Que tal uma receita fácil e refrescante para você fazer com o seu filho?

O que você irá precisar?
– Uma lata de refrigerante transparente (o mais indicado são aqueles à base de limão)
– Balas de goma (existem vários formatos no mercado: ursinhos, corações. Use a criatividade)
– Forminhas de picolé

Agora é só misturar os ingredientes nas forminhas e levar à geladeira até endurecer. E está pronto! Vamos acabar com o calor com essa delícia?