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Dicas para a lancheira do seu filho

Fazer com que as crianças comam frutas e verduras é sempre um desafio para os pais. Quando o assunto é a merenda escolar então, esse desafio se torna ainda maior, já que a cantina da escola é um lugar onde as guloseimas estão sempre à vista da criançada. Fica difícil resistir.

Na hora de montar a lancheira do seu filho é preciso ter em mente a idade e a rotina da criança. Seus gostos pessoais também precisam ser levados em consideração e a escolha por alimentos saudáveis e adequados é sempre a melhor opção, mesmo que não seja a preferência dos pequenos.

Se a criança fica na escola apenas um turno a lancheira pode contar alimentos leves como frutas ou sanduíches naturais, além de sucos. Já se a criança passa os dois turnos na escola é preciso oferecer mais opções, além de verificar qual será o cardápio oferecido pela escola na hora do almoço, caso a escola ofereça essa opção.
A idade também deve ser levada em conta, já que cada faixa tem suas necessidades nutricionais e, por isso, a quantidade de calorias e de alguns nutrientes deve ser adaptada. Além da idade, a intensidade de atividade física precisa ser vista com atenção. Se a criança realiza muitos exercícios é preciso que a sua necessidade calórica diária seja maior do que de uma criança que não faz exercícios.

Boy Eating Lunch --- Image by © JLP/Jose L. Pelaez/Corbis

Sanduíches e frutas são as opções ideias para uma merenda saudável e nutritiva

Nutricionistas apontam que, o lanche da manhã deve conter uma porção de frutas, uma de líquido e uma de carboidratos. Já o lanche da tarde deve contemplar os mesmos itens com a adição de uma porção de lácteos ou proteínas. Se a criança for praticar alguma atividade física antes do jantar, ela pode comer uma porção de carboidrato (uma fruta ou um pão, de preferência integral) junto com uma bebida.
Quanto aos produtos industrializados, é importante lembrar que seu consumo deve ser moderado. Esses alimentos são ricos em gorduras e açúcares que não fazem bem para a criança. O consumo deve ser feito com moderação, como uma forma de exceção. Mas não precisa abolir do cardápio, mas é preciso criar na criança o hábito de que ela precisa dar preferência a alimentos mais saudáveis.
Na hora de escolher um alimento industrializado, opte por aqueles com menos gordura e açúcar. Há algumas opções que são mais ricas nutricionalmente, com maior teor de fibras e com adição de vitaminas.
Quando a única alternativa é comer na escola, o ideal é instruir a criança a não comprar frituras ou assados muito gordurosos, como o croissant, por exemplo. Sanduíches e sucos naturais devem ser priorizados.

Os Dez Mandamentos da lancheira saudável

Seu filho acaba comendo porcarias na escola? Não sabe mais o que fazer para tornar a alimentação dele fora de casa mais saudável? Vale lembrar que a Organização Mundial da Saúde alertou recentemente que cerca de 40 milhões de crianças estão com sobrepeso ou obesidade no mundo.

O momento de preparo do lanche da escola é muito importante. Os pais devem envolver o filho no processo para que ele adquira o hábito de escolher os alimentos mais benéficos ao invés dos industrializados.

Portrait of girl with melon slice smiley face

Então confira as dicas que separamos para você não errar na hora de preparar a lancheira dele. São regras simples e que farão uma grande diferença na alimentação do seu filhote. Confira:

1- Cada lanche deve ter uma fruta
2- Os carboidratos, como pão, bolo, biscoito, polvilho, cookies, devem ser integrais
3- Os recheios devem ser simples e em pouca quantidade, só para “sujar” o pão
4- Água é sempre melhor opção. Quando não for possível, prefira os sucos naturais. Os de caixinha contém açúcar, sódio e conservantes
5- Nada de frituras
6- Evite produtos industrializados. Quando tiver que optar por eles, fique de olho nos rótulos e escolha aquele com menor quantidade de aditivos químicos
7- Faça doces com frutas. Mousse de banana ou abacate com manga, pera e uva são ótimas opções
8- Quando a criança quiser um doce, faça um caseiro. Algumas boas opções são gelatina incolor com suco de fruta, ganache de chocolate, bolo molhado com leite de coco ou suco de fruta, e chocolate amargo (20 a 30 gramas)
9- Os embutidos não fazem parte de uma alimentação saudável e não devem estar na lancheira das crianças
10-Não deixe que personagens de desenhos animados “comandem” a alimentação da criança. Normalmente, esses produtos são os mais carregados de aditivos.

Biscoitinhos divertidos

Que tal tornar o lanche da tarde ou da escola mais divertido, sem deixar a saúde de lado? Ao invés de comprar alimentos cheios de conservantes, prepare biscoitinhos em casa e apenas acrescente confeitos coloridos a eles para deixa-los mais atrativos. Você pode até usar aquela velha receita da vovó! Ou ainda apostar na tradicional receita de cookies. Ou quem sabe biscoitinhos integrais? Também podem ser biscoitos sem glúten, no caso de a criança ser celíaca.

A mesma ideia vale para bolos. Aposte na sua receita favorita e torne-a mais divertida!

cookies

A bebida que acompanha as refeições influencia no que as crianças comem

O seu filho tem dificuldade em comer vegetais? Então substitua o refrigerante por água nas refeições!

Segundo um estudo norte-americano realizado com crianças de 3 a 5 anos e jovens de 19 a 23, a bebida que acompanha as refeições influencia na escolha dos alimentos. Durante a pesquisa, os cientistas ofereceram, em dias alternados, água e refrigerante para os participantes da pesquisa. Com isso, foi constatado que elas comiam mais vegetais crus quando tomavam apenas água. De acordo com os pesquisadores, o paladar não relaciona alimentos saudáveis com bebidas doces.

Mas os cientistas alertam que não basta essa troca. Os hábitos alimentares saudáveis começam cedo e vêm de casa. “Os sabores que preferimos são influenciados pela quantidade de vezes que somos expostos a certos tipos de comidas e bebidas”, afirma Bettina Cornwell, uma das autoras da pesquisa.

Ou seja, para que os nossos pequenos sejam saudáveis e levem uma boa alimentação para a vida toda, é ideal que os acostumemos a isso desde cedo. Então que tal começar a trocar as papinhas industrializadas por creminhos de legumes feitos em casa. E que tal trocar os doces e salgadinhos por frutas picadas, cereais integrais ou lanches gostosos feitos por você? E nos intervalos das refeições, trocar as bebidas prontas por sucos naturais? Se esses hábitos forem costume desde cedo, os pequenos acostumarão o paladar e terão menos propensão a preferirem as famosas “junkie foods”.

Fonte: Revista Crescer

Respostas para dúvidas comuns sobre o lanche das crianças

A alimentação dos nossos pequenos é um constante dilema, afinal sabemos que dela depende muito do bom desenvolvimento e saúde deles. Ao mesmo tempo, fatores como falta de tempo e gostos ou manhas das crianças acabam fazendo com que a alimentação nem sempre seja como o desejado. Além disso, é normal que tenhamos muitas dúvidas na hora de preparar uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, a Revista Crescer respondeu algumas das principais dúvidas dos pais sobre o lanche escolar. Confira!

O que não posso colocar no lanche?

Fatias de tomate umedecem demais o pão. Em vez de pôr apenas presunto, opte pelo peito de peru, que ainda por cima tem menos gordura. Se seu filho estuda de manhã, mas o lanche que você preparou é para o período da tarde, não mande leite (quente ou frio) ou iogurte de jeito nenhum.

Posso preparar tudo com um dia de antecedência?

Os lanches podem ser feitos um dia antes, à noite. Se for mandar um pedaço do bolo, deixe cortadinho também. Guarde ambos em potinhos de plástico na geladeira. Os sucos naturais devem ser preparados no dia. Se for mandar uma fruta, higienize no dia também.

Meu filho pode levar pratos e bebidas quentes?

O pão de queijo é uma opção viável, mas misto quente, por exemplo, não. O pão amolece demais e o queijo, se não for bem acondicionado, pode estragar. Ovo cozido, nem pensar, porque é um alimento muito sensível. Você pode mandar o chocolate ou o leite quente, desde que estejam em uma térmica. O problema é que podem não estar tão quentinhos na hora do intervalo do seu filho.

Quantas vezes por semana posso mandar doce ou salgadinhos?

De preferência, não mande. Se seu filho insistir muito, coloque um pedaço de bolo, de preferência, sem recheio ou cobertura. Deixe os doces e salgadinhos para o fim de semana.

Quais as melhores frutas para pôr na lancheira e por quê?

Maçã é uma boa opção porque não amassa facilmente. Pera, banana, pêssego, uva e nactarina pedem um recipiente mais resistente para acomodá-las. As frutas que você manda em gomos, como mexerica, perdem um pouco de nutrientes quando são descascadas. Antes de embalar, higienize bem a fruta. As que a criança consome a casca têm de ser lavadas em água corrente e depois colocadas em uma solução clorada (o produto é vendido em supermercado, veja no rótulo da embalagem como proceder). Se a casca for descartada, só lave. Seque com papel-toalha e coloque em um pote.

Como saber se ele comeu o que eu mandei?

Converse com o professor. Você pode pedir para ele mandar o lanche que sobrou de volta ou então pedir para ele anotar na agenda da criança quanto e o que ela comeu. É importante que ele coma porque se ficar mais de quatro horas sem se alimentar, pode ter uma queda de glicose no sangue, o que causa dores de cabeça, mal-estar e até desmaio. Ficar sem comer também atrapalha o aprendizado.

Preciso colocar etiquetas com o nome do meu filho nos potes da lancheira?

As etiquetas, acredite, podem facilitar a sua vida e a da escola também. Imagine essa cena: algum colega do seu filho leva na lancheira um pote igual ao dele. Como saber de quem é? Eles podem se confundir e trocar, um pegar o do outro. Se para você isso pode ser um motivo de estresse, evite ter essa dor de cabeça.

O que fazer se meu filho esquecer a lancheira no carro ou na van?

Ligue para a escola, conte o que aconteceu e peça para eles darem um lanche da cantina para ele. Combine que você paga quando for buscá-lo.

Qual o melhor modelo de lancheira?

São as térmicas, porque conservam melhor os alimentos e, assim, permitem que você mande uma variedade maior de lanches, como os com queijo e potes de iogurtes. Veja se ela tem espaço para dois potes e para uma garrafa térmica. Coloque dentro uma bolsa de gelo pequena. Sem ela, a lancheira não funciona.

O que fazer se os amigos do meu filho só levam besteira e ele come o lanche dos outros?

Se o seu filho tem bons hábitos na sua casa, uma conversa rápida explicando por que ele precisa comer o que você mandou pode resolver. Se você tiver liberdade para falar com a outra mãe, pode combinar de mandar esse lanche que ele gosta no mesmo dia que o amigo. A última opção é pedir para o professor ficar de olho.

E se a escola não permitir que os pais mandem o lanche?

Provavelmente você vai receber do colégio um cardápio semanal, que deve ser preparado por uma nutricionista. Por isso é muito difícil que ele tenha opções fritas, por exemplo, ou excesso de doces. Se você quiser fazer alguma observação, converse com o professor. Se seu filho tem alguma alergia específica, veja se a escola pode preparar um lanche adaptado. Se não, combine que você vai mandar a lancheira todos os dias.

O que fazer quando não tem nada em casa para mandar?

Se você descobriu que a geladeira está vazia, a melhor saída é passar em um mercado antes de deixar seu filho na escola. Compre uma barrinha de cereal, um suco de soja de caixinha e um pacote com minibolo pronto. Se for em uma padaria, veja se eles tomam o cuidado de lavar as mãos e limpar o espaço antes de montar o lanche.

Quando ele pode começar a comer na cantina?

A partir do ingresso no ensino fundamental. É mais fácil para a criança entender por que ela deve escolher um salgado assado e não um frito, por exemplo. Se a criança tem de pagar na hora, você pode combinar que uma parte da mesada dela vai ser usada para comprar esse lanche.