O home office e a rotina do dia a dia estão trazendo dificuldades na cozinha? Então confira estas 2 receitas práticas para você congelar para os pequenos.
1) Receita de papinha: lentilha com carne e espinafre
Ingredientes
1 cenoura média picada (50g)
1 talo de alho poró picado (só a parte branca) (50g)
1 cebola pequena picada (60g)
1 batata média (150g)
2 tomates médios sem sementes picados (165g)
1 pedaço de músculo bovino (120g)
20 folhas de espinafre bem picadas (33g)
1 xícara de lentilha vermelha ou tradicional (200g)
500 ml de água
Modo de Preparo
Na panela de pressão coloque o músculo e a água. Tampe e leve ao fogo alto até ferver e apitar. Baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos. Deixe a panela perder a pressão naturalmente. Abra, junte a cenoura, o alho-poró, a cebola, a batata, os tomates e a lentilha. Feche e volte ao fogo alto. Assim que ferver e apitar, diminua o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos. Deixe a panela perder a pressão naturalmente. Acrescente as folhas e mexa até murcharem. Retire o músculo e pique com uma faca de serra até ficar bem miudinho. Coloque-o novamente na panela e mexa até incorporar. Monte porções, amassando todo o ensopado com um garfo. Pode congelar por 90 dias.
2) Receita: caldo de legumes caseiro
Ele pode ser base para preparar papinhas e sopas. Confira a receita!
Ingredientes
1,25 kg de cebola em rodelas
625 g de salsão picado
625 g de cenoura picada
5 litros de água
Buquê Garni – manjericão, salsinha, alecrim, sálvia e tomilho frescos (amarrados em um barbante como um buquê)
Como preparar
Em fogo baixo, junte a água e os vegetais e cozinhe por 15 minutos. Adicione o buquê garni e mantenha em fervura por mais cinco minutos. Depois, é só coar o líquido. Você pode levá-lo ao freezer em formas de gelo.
Tempo
de preparo: 20 minutos
Rendimento:
5 litros
Dificuldade: baixa
Você também tem uma receita prática para outras mães? Comente abaixo!
A norte-americana Katie Stevens é mãe e está sentindo na pele como é fazer home office. Pra mostrar, gravou um vídeo que mostra como tem sido.
Ela, que é especialista em operações de vendas e mora na Carolina do Sul, Estados Unidos, gravou duas horas de seu trabalho em casa com os três filhos, depois que o marido voltou a trabalhar fora de casa. O resultado é semelhante ao que você tem passado durante a pandemia de coronavírus: diversas interrupções e uma demanda quase constante por… lanches.
“Assim foram as duas primeiras horas do meu dia de trabalho hoje. Isso é bastante padrão e agora que Richard está de volta a um cronograma normal, esse será o nosso padrão até… E, sim, é chantilly no café da manhã. Eu larguei mão”, postou.
Assista o vídeo abaixo:
E para você: como tem sido o home office? Comente abaixo!
Não está fácil conciliar “casa + família + trabalho”? É a primeira vez que está trabalhando de casa (fazendo home office)? Então confira estas dicas da psicopedagoga Alessandra Ramos.
Alessandra já trabalha em modo home office há um bom tempo e também é mãe de Nicolas, 9 anos, e Catarina, 6. Segundo ela, esse é o momento ideal para treinar sua capacidade de planejamento estratégico, proatividade e, principalmente, sua habilidade de agir sob pressão em um ambiente adverso e instável.
Para lidar com todas essas adversidades presentes nesse momento, ela cita diversas estratégias para que o home office funcione da melhor forma possível e nós selecionamos 3 delas. Confira!
1) Cooperação de todos
Fazer o almoço, limpar a casa, orientar as crianças… Todas as tarefas de casa devem ser divididas. Estipulem quem fará o que e em quais horários. Isso ajuda na organização e não vai sobrecarregar ninguém. Não faça pelas crianças o que elas conseguem fazer sozinhas: deixe que elas façam as tarefas da casa, mesmo errando ou não ficando do seu jeito. Isto é coparticipação: todos moram, todos limpam. Assim que definirem quem faz o que, coloque um “quadro de tarefas da semana”, e toda semana troque os responsáveis pela mesma tarefa (assim eles vão treinando novas habilidades). Lembre-se: Use perguntas, nunca de cobrança, para lembrar as pessoas da sua tarefa. Exemplo: “Você prefere tirar o lixo antes ou depois do jantar?”. Agradeça e reconheça, sempre.
2) Faça planejamento
Para começar bem o dia, é preciso planejá-lo antes. E se isso for perto da hora de dormir, melhor ainda. Assim, você fica mais tranquila e com a sensação de que está com tudo sob controle. Procure criar uma lista unificada, com as principais coisas que precisa dar conta no dia seguinte. Liste as prioridades do trabalho com o tempo que você geralmente desenvolverá a tarefa. Ao lado, coloque só o que for necessário da casa e, por último, as entregas/atividades das crianças. Isso evita que você marque alguma reunião no horário da refeição ou no momento em que os pequenos estejam mais agitados (geralmente perto do almoço e/ou ao final do dia).
3) Seja a “professora” do seu filho
Seus filhos estão sem poder ir à aula? Então aproveite o estudo em casa para criar um “personagem” para ser a professora dele. Quanto menor a idade da criança, mais mágica é essa dica. Isso ajuda a separar os ambientes doméstico X aprendizagem para todos e também mantém alerta para o papel (pois a professora não pode xingar, reclamar do aluno, fazer por ele, etc.). As crianças compreendem melhor e se dedicam mais. Alessandra conta que ela mesma cumpre o protocolo à risca: avisa que o sino vai tocar 5 minutos antes, chama para a classe, dá bom dia e abraços como se não tivesse visto antes, pergunta até o que fizeram no dia anterior. “Eu nunca respondo quando me chamam de mãe, às vezes ignoro e eles mesmos se corrigem, e às vezes brinco: ‘Não, eu sou a Prô Vitória (meu pseudônimo nesta jornada), sou mais legal que a sua mãe’. Lembre-se que manter a rotina e as tarefas escolares, não significa virar uma pedagoga conceituada da noite para o dia!”, acrescenta a psicopedagoga.
A possibilidade de se trabalhar de casa (também conhecida como “home office”) já existia para diversos áreas e funções pelo mundo todo. Mas com a pandemia do Covid-19 (coronavírus) muitas empresas estão adotando esta posição. A pergunta que fica, para que tem filhos que também terão suas aulas suspensas, é como conciliar o trabalho de casa com os pequenos. Nós listamos algumas dicas para você que vai passar por isso. Confira!
1) Organização é fundamental
No livro “A Mente Organizada – Como Pensar com Clareza na Era da Informação”, o neurocientista americano, Daniel Levitin, enfatiza que, quem não se organiza, corre o risco de deixar aos outros a escolha do “objeto” de sua atenção no dia a dia. Com o home office, os “outros” podem acabar sendo as crianças.
A empresária Paula Laffront, 37 anos, optou por trabalhar de casa para poder acompanhar o crescimento de seus filhos, Daniela, 13, Antônio, 3, e Martina, 1. Desde o começo ela soube que seria necessária uma grande organização das tarefas, já que não tem ajuda de babá ou empregada doméstica.
Ela e o seu marido Alexandre Moços de Barros, que é administrador, dividem as tarefas: casa, as da empresa e o cuidado com as crianças. Segundo Paula, o importante é saber que não dá para fazer tudo ao mesmo tempo. “Eu trabalho pesado quando meus filhos estão na escola. Quando eles voltam, me dedico a eles e encaixo algumas atividades mais simples à rotina. Se vão para o banho, aproveito para limpar o banheiro”, explica.
Alexandre pesquisou o home office para sua dissertação de mestreado pela PUC-RJ e dá algumas dicas para que as tarefas domiciliares não prejudiquem o rendimento do trabalho. Segundo ele, pais e mães têm de fazer uma “to do list”. Ou seja: uma lista com todas as tarefas profissionais que precisam ser realizadas e entregues a curto, médio e longo prazo. Também é importante não misturar trabalho com vida pessoal. Deixe para pagar as contas, ir ao supermercado ou levar o cachorro para fazer xixi no fim do expediente ou no horário de almoço. Isso ajuda a deixar o trabalho sempre em dia, ficando mais fácil curtir a flexibilidade de horários.
2) Momento com o filho é momento com o
filho
Nos momentos em que estiver disponível para sua família, esteja 100% presente. Procure não atender o telefone ou checar e-mails no smartphone. Caso contrário, vai ser difícil convencer seus filhos de que você dá mais importância a eles do que ao trabalho. Além disso, eles podem acabar associando trabalho a algo negativo, que disputa a atenção dos pais.
3) Evite se culpar
É bem comum que pais que trabalham em casa sintam-se culpados por não estarem com os filhos o tempo todo. Afinal de contas, eles estão bem ali, na sala ao lado. Outro tipo de culpa é a de não estar trabalhando nos momentos em que brincam com seus filhos.
Para lidar com estas culpas, tão contraditórias, procure conscientizar-se do seguinte: 1. é com o dinheiro ganho no seu trabalho que você pode prover o bem-estar dos seus filhos, e 2. ao trabalhar de casa você presenteia seus filhos com uma quantidade e qualidade de tempo e divertimento que eles não teriam se você trabalhasse em um escritório tradicional. E nesta equação entra também o tempo ganho por não precisar se deslocar até o trabalho. Conclusão: relaxe, pois você tem crédito com seus filhos e seus clientes.
4) Defina o local onde irá trabalhar
Para se organizar e definir melhor os horários de trabalho, é importante ter um espaço da casa dedicado e adaptado para isso. Improvisar algum canto da sala, trabalhar na mesa da cozinha ou no sofá pode prejudicar o seu rendimento, pois assim as distrações e interrupções serão mais frequentes, sendo mais difícil se concentrar no trabalho. Por isso a importância de definir e preparar um local na casa. Não precisa de muito luxo, mas garanta que seja organizado e silencioso. Assim, fica mais fácil definir para você e para os pequenos quando você está trabalhando e quando está disponível para outras as atividades.
5) Façam atividades divertidas quando
estiverem juntos
Nos momentos em que são de família (e não de trabalho), é hora de experimentar as brincadeiras com os pequenos. Você pode fazer:
– Jogar jogos de tabuleiro Uma ótima forma de entreter as crianças, ao mesmo tempo em que lhes oferecemos ferramentas para estimular o raciocínio lógico, a memória, a concentração, a criatividade para ultrapassar obstáculos, o espírito de ajuda e, porque não, a competitividade (em doses saudáveis, é muito importante para o seu desenvolvimento enquanto seres humanos);
– Jogar o ‘Quem sou eu’ “Sou um animal? Tenho quatro patas? Tenho asas?”. Escrevam num post-it o nome de uma personagem de desenhos animados ou um animal e colem na testa de outro jogador sem que este veja o que la está escrito.
– Ver filmes e séries Juntem toda a família e vejam um filme ou série juntos. Para tornar o momento ainda mais divertido, descubram como fazer pipocas caramelizadas ou salgadas. Netflix, Amazon Prime e outros aplicativos de streaming têm muitas opções para os pequenos.
Além destas dicas, lembre-se da importância dos cuidados que o Ministério da Saúde indica:
– Medidas básicas de higiene, como lavar bem as mãos (dedos, unhas, punho, palma e dorso) com água e sabão, e, de preferência, utilizar toalhas de papel para secá-las.
– Além do sabão, outro produto indicado para higienizar as mãos é o álcool gel, que também serve para limpar objetos como telefones, teclados, cadeiras, maçanetas, etc. Para a limpeza doméstica recomenda-se a utilização dos produtos usuais, dando preferência para o uso da água sanitária (em uma solução de uma parte de água sanitária para 9 partes de água) para desinfetar superfícies.
