Tag - frutas

Picolé de Inverno

02 jun

A hora do lanche é uma hora deliciosa – mas nem sempre fácil chegar a um consenso entre o que a criança deveria e o que ela realmente quer comer. Por isso, trouxemos uma receita que combina o saudável com o muuuito gostoso.

Ingredientes:

– 3 bananas descascadas cortadas ao meio

– 6 palitos de picolé

– 450g de chocolate picado (ou em gotas para derreter)

– confeitos (granulados, coco ralado ou opções mais saudáveis, como aveia, sementes de gergelim, castanhas/nozes moídas, etc.)

Modo de fazer:

Insira os palitos de picolé até o meio, em cada metade de banana e reserve. Derreta o chocolate no microondas em intervalos de 30s, mexendo até derreter completamente. Com auxílio de uma colher, espalhe o chocolate derretido em volta das bananas, segurando pelos palitos. Salpique os confeitos, coloque em forma com papel manteiga e leve à geladeira por 5 minutos para o chocolate endurecer.

Está pronto um lanchinho gostoso, e que as crianças vão adorar ajudar a preparar.

Fonte: Biraynsat

Imagem: Pinterest

Novas recomendações sobre sucos

31 maio

Educando

Adicionar comentário

Periodicamente surgem novas pesquisas e informações sobre a ingestão de sucos por crianças. Recentemente, a Academia Americana de Pediatria divulgou novas recomendações a respeito, desaconselhando o consumo de sucos antes do primeiro ano de vida.

As novas diretrizes da Academia Americana de Pediatria devem ser publicadas oficialmente ainda no mês de junho e orientam, por exemplo, que se limite a 120ml a ingestão diária de sucos por crianças de 1 a 3 anos. Para crianças de 4 a 6 anos, a recomendação é de no máximo 175ml e 250ml dos 7 aos 18 anos.

Segundo especialistas, o fato de misturar água à fruta para fazer o suco, faz com que a fruta em si perca suas fibras e parte das propriedades nutricionais. Além disso, pode sobrecarregar o pâncreas da criança, aumentando os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, a possibilidade de diabetes no futuro.

As novas recomendações da Academia Americana de Pediatria trazem ainda outras orientações. Confira:

– Não deve ser dado suco para as crianças próximo à hora de dormir, pois a exposição dos dentes aos ácidos e carboidratos pode favorecer o aparecimento de cáries.

– Ao invés dos sucos, deve-se dar preferência ao consumo de frutas frescas pelas crianças, educando-as sobre os benefícios que elas oferecem, como maior saciedade e melhor nutrição.

– Quando oferecer sucos à criança, devem ser sempre naturais, feitos com frutas frescas. Os industrializados levam quantidades enormes de açúcar, corantes e conservantes, restando efetivamente pouco de fruta neles.

– Sucos de frutas não devem ser oferecidos à criança quando a mesma estiver apresentando desidratação ou diarreia.

Fonte: Crescer

Diversão na hora do lanche

20 mar

Diversão, Educando

Adicionar comentário

Seu filho só quer saber de guloseimas cheias de açúcar, corantes e gordura? A hora do lanche é sempre um drama, especialmente se envolver frutas? A alimentação das crianças é, sem dúvida, um tema importantíssimo para os pais. Por isso, trouxemos esta dica que vai lhe ajudar.

Usar recursos lúdicos pode ser uma ótima ideia para deixar seu filho mais interessado, facilitando a assimilação dele a lanches mais saudáveis. Com um pouco de criatividade, você transforma frutas, panquecas e até mesmo um pãozinho integral em algo atrativo aos olhos – e estômago – do pequeno.

Quem sabe assim, brincando com a comida e, literalmente comendo com os olhos, as coisas não ficam mais fáceis?

Confira algumas ideias para se inspirar.

Tartarugas de maçã verde e uvas | Leão de abacaxi e tangerina | Ratinho de pera

Peixinho de tangerina | Ursinho de pão integral | Solzinho de panqueca com frutas

Fonte/Imagens: Parenting

Lanchinho gostoso e saudável

26 dez

Cuidados, Vida de mãe

Adicionar comentário

Oferecer lanches saudáveis e que caiam no gosto dos pequenos nem sempre é fácil. Por isso, trouxemos uma receita que agrada em cheio as crianças: iogurte tipo petit suisse caseiro.

Além de fácil, prática e saudável, esta receitinha é ricas em vitamina C, nutriente importante para reforçar o sistema imunológico dos pequenos. Confira:

Ingredientes:

200g de morangos (de preferência orgânicos)

200g de iogurte integral natural

24g ou 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

4 colheres (sopa) de Sustagen Kids sabor Morango

Modo de preparo:

Higienize os morangos e bata-os com o iogurte natural no liquidificador.

Dissolva a gelatina conforme indicação da embalagem e acrescente à mistura.

Por último, adicione o Sustagen Kids e mistura até ficar bem homogêneo.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Rende 6 porções e as crianças amam! Aposte nesse lanchinho leve e saudável para os dias quentes.

Fonte: Pais & Filhos

Imagem: Pinterest

Comendo com os olhos

13 maio

Cuidados, Diversão, Vida de mãe

Adicionar comentário

Fornecer uma alimentação saudável para as crianças nem sempre é fácil. Mas, com um toque de criatividade e imaginação, é possível tornar os alimentos mais atrativos para os pequenos, seja para um lanchinho no dia a dia, ou até para uma festinha de aniversário.

Confira algumas ideias para ‘brincar’ com a comida e fazer a diversão e a saúde dos pequenos.

Pizza de melancia

Sanduíche natural no palito

Piratas de banana

Tartarugas Ninja de maçã

Mini sanduíche divertido

Bebês não precisam de suco

09 maio

Cuidados, Vida de mãe

Adicionar comentário

Muitas mães irão estranhar esta afirmação, mas é o alerta que nutricionistas e pediatras têm feito: bebês não precisam de suco. Ao começar a introdução alimentar, muitos bebês são apresentados aos sucos. Porém, a orientação que vêm sendo passada pelos profissionais é de que bebês entre seis meses e um ano de vida, ao invés de tomar sucos, devem receber a fruta in natura.

Este equívoco que vem sendo cometido há várias gerações tem sido apontado por seus possíveis efeitos negativos na saúde das crianças. Os sucos possuem um alto índice glicêmico, sendo absorvidos rapidamente pelo organismo. Isto força o pâncreas a trabalhar mais para dar conta dessa absorção. E, quando o pâncreas é sobrecarregado na infância, aumentam os riscos de desenvolver diabetes tipo 2 na vida adulta. Além disso, o suco ocupa um volume gástrico grande, gerando saciedade no bebê, o que faz com que ele coma ou mame menos do que deveria.

A partir do sexto mês de vida, a gengiva dos bebês já está preparada para mastigar, podendo então receber frutas in natura, levemente amassadas. À medida em que a criança se acostuma com os novos sabores e texturas, o ideal é oferecer em pedaços, para que os bebês comecem a conhecer as frutas na íntegra também. A banana, por exemplo, pode ser descascada até a metade e oferecida para que o bebê vá mordendo a fruta inteira com a própria gengiva. É possível também explorar as variedades de textura e temperatura, oferecendo frutas como maçã ou pêra cozidas.

A nova orientação dos pediatras e nutricionistas é de que os sucos só devem ser introduzidos na alimentação da criança após um ano de idade. Ainda assim, o suco deve conter somente frutas in natura e água. Jamais oferecer sucos industrializados, pois contêm muito açúcar, corantes e conservantes.

Fonte: Mães de Peito

Incluindo frutas no cardápio de formas diferentes… e até quentinhas

25 jul

Cuidados, Home

Adicionar comentário

Com as altas temperaturas do verão, temos vontade de comer saladas levinhas, frutas fresquinhas, sucos geladinhos… Mas quando o inverno chega, essa vontade é muitas vezes substituídas pelo desejo de sopas quentinhas, massas gostosas, pães recém saídos do forno… Com certeza essa vontade também acontece para os pequenos.

Se o seu filhote tem torcido o nariz para as frutas desde que as temperaturas caíram, experimente essas receitinhas deliciosas que encontramos no site da revista Claudia Bebê. Todas elas, além de parecerem deliciosas podem ser servidas morninhas.

Papa de melancia, mamão e pera

Ingredientes

3 xícaras de água

2 xícaras de melancia, sem sementes, cortada em pedacinhos

1 1/2 xícara de mamão, sem sementes, cortado em pedaços

2 xícaras de pera, lavada, sem casca nem sementes, cortada em pedaços

Modo de fazer

Em uma panela com a água, cozinhe as frutas por 25 minutos ou até ficarem macias. Transfira para o liquidificador e bata até formar uma papinha. Deixe esfriar um pouco e sirva. Rende 6 porções.

Papa de carambola, maçã e banana

Ingredientes

4 1/2 xícaras de água

2 1/2 xícaras de carambola, sem casca nem sementes, cortada em pedaços

2 1/2 xícaras de maçã, sem casca nem sementes, cortada em pedaços

2 xícaras de banana cortada em pedaços

Modo de fazer

Em uma panela com a água, cozinhe as frutas por 30 minutos ou até ficarem macias. Transfira para o liquidificador e bata até formar uma papinha. Deixe esfriar um pouco e sirva. Rende 8 porções.

Geleia de kiwi com morango

Ingredientes

1 1/2 xícara de água

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de kiwi em pedaços

1 xícara de morango lavado e cortado ao meio

Pão preto ou torradas para acompanhar

Modo de preparar

Em uma panela, junte a água e o açúcar e leve ao fogo por 15 minutos mexendo até dissolver o açúcar. Acrescente o kiwi e cozinhe por dez minutos. Adicione o morango, abaixe o fogo e cozinhe por mais quatro minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva com pão preto ou torradas. Rende 3 porções.

Invista no lanche sem estragar as refeições principais

24 set

Home, Vida de mãe

Adicionar comentário

Quando as crianças chegam da escola, qual é a primeira coisa que elas fazem? Correm para a geladeira pensando em devorar qualquer coisa que esteja ao seu alcance? Embora seja bem mais fácil recorrer a um saco de batatas fritas ou a um copo de leite com biscoitos, há uma grande variedade de lanches mais nutritivos e que podem ser preparadas sem muito esforço. E mais: eles não vão estourar seu orçamento nem estragar o apetite das crianças para a refeição principal.

* Lanches em palitos parecem mais saborosos e divertidos. Corte frutas em pedaços do tamanho da mordida dos pequenos. Você pode montar os palitos de frutas, variando os tipos, ou deixar os cubos em uma travessa e permitir que as crianças montem o próprio lanche. O preparo, pelos pequenos, inclusive ajuda a melhorar a coordenação, além de incentivar uma alimentação saudável. E são a chance que você tem de fazer seus filhos provarem novas frutas, em determinados momentos.

Fonte: saudesemgluten.blogspot.com

• Servir frutas frescas e vegetais crus pode parecer um desafio, para dizer o mínimo. As crianças querem opções mais divertidas. Incentive seu filho a comer mais servindo frutas e legumes com molhos especiais. Há várias receitas de molhos de iogurte, creme de leite e outros ingredientes na internet. Pesquise e faça a alegria do lanche dos pequenos.

• Batatas fritas sempre agradam e não precisam ser servidas só nas refeições. Uma alternativa saudável e que exige pouco trabalho é a batata doce assada. Basta pegar algumas batatas doces, limpá-las e cortar em fatias ou palitos. Misture com um pouco de azeite de oliva e asse-as no forno, por cerca de 25 minutos, virando uma vez no meio do tempo. Quando estiverem macias, polvilhe um pouco de sal. Deixe esfriar e sirva com ketchup ou outros condimentos que seu filho goste.

• Que tal transformar a pizza da janta em um lanche rápido? Crianças comem pizza todos os dias, se puderem! Pegue uma fatia de pão (ou uma massa de pizza de frigideira ou ainda um pão árabe), cubra com uma colherada de molho de tomate e ofereça opções saudáveis de recheio (rúcula, tomate seco, tomate cereja, peito de frango, presunto, queijo) para seu filho montar a cobertura ideal. Asse no forno por alguns minutos e sirva. Oferecer novos ingredientes que seu filho normalmente não escolheria é uma ótima opção.

Fonte: paulademaria.blogspot.com

Curtiu nossas ideias? Então, coloque-as em prática e depois conte pra gente como você fez a hora do lanche mais saudável e divertida!