É claro que os doces podem ter muitos malefícios as crianças. Mas o problema também pode estar em sua casa.
O maior problema não são os doces em si, mas sim ter eles em casa. Segundo o pediatra espanhol, Carlos González, “não é na existência dos doces, mas no fato de os pais os comprarem. Enquanto seu filho não tiver dinheiro ou habilidade social para ir sozinho comprar, ele vai poder comer apenas o que os pais (e outros familiares – fique de olho nos avós!) tenham adquirido”.
Se você apenas não comprar biscoitos de chocolate, o seu filho não vai comer. Quando ele tiver dinheiro e capacidade para comprar, aí o poder de decisão é dele.
“O que não se pode fazer é comprar biscoitos (de chocolate e de outros tipos), refrigerantes, sucos, bolos, balas, iogurtes açucarados, saquinhos de batata frita e outras porcarias, ter um armário na cozinha cheio dessas coisas e dizer para as crianças não comerem. É uma estratégia que Deus já usou no princípio de tudo e que deu errado. Lembra? “Deste fruto, não comerás”. Por que, então, deixar a árvore ali no meio? Se tivesse colocado a árvore em outro lugar, não teríamos tantos problemas!”, acrescenta Carlos.
Nós, pais, somos os responsáveis pelo que entra em nossa casa. Não podemos culpar nossos filhos por nossas decisões ruins.
Seu filho não quer se alimentar de vegetais de forma nenhuma? Então leia essas 6 rápidas dicas: elas podem te ajudar.
Confira as dicas que nutricionista Maria Fernanda Naufel (SP) dá:
1. Os filhos criam familiaridade com alimentos que os pais consomem diariamente.
2. Nunca desista na primeira rejeição! Especialistas dizem que o alimento deve ser reapresentado de oito a 12 vezes para confirmar se a criança realmente não gosta dele.
3. Tente novas formas de preparo.
4. Faz diferença se a comida estiver muito quente ou muito fria. Observe.
5. Envolva a criança nas compras e na preparação da comida.
6. Deixe que ela se sirva.
Segundo Fernanda, a partir de 6 meses, o consumo de brócolis está liberado. Já o molho de tahine (para acompanhá-lo) pode ser a partir de 1 ano e ajuda a deixar o vegetal mais saboroso e atraente para as crianças.
RECEITA
INGREDIENTES
1 maço de brócolis
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de tahine (pasta de
gergelim)
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
MODO DE FAZER
Lave o brócolis e separe as flores, cortando raminhos com cerca de 5 cm de comprimento. Reserve os caules e as folhas para outras receitas (sopa, por exemplo). Espalhe as flores de brócolis em uma assadeira e tempere-as com um fio de azeite, o alho bem picado e uma pitada de sal. Asse em forno médio até que os ramos fiquem levemente tostados. Para o molho, misture bem o tahine, o limão, 4 colheres (sopa) de azeite e uma pitadinha de sal. Sirva à parte.
Conforme as crianças vão crescendo, elas passam a querer experimentar a mesma comida dos adultos. Isto é uma ótima oportunidade para aproveitar essa curiosidade e variar ao máximo a alimentação delas. Porém, nem todo alimento é indicado para os pequenos. Alguns alimentos podem ser prejudiciais às crianças, tanto por seu potencial de engasgos, quanto por às vezes o sistema digestivo delas ainda não estar pronto para recebe-los.
Até 6 meses: apenas leite materno
Bebês não necessitam de outras fontes de alimentação, além do leite materno. Até os 6 meses de vida, a amamentação consegue suprir todas as necessidades nutricionais do bebê. Quando a mãe não puder amamentar, deve ser oferecida uma fórmula complementar, e não leite de vaca, que é forte demais e pode sobrecarregar o organismo dos bebês.
Até 1 ano: nada de leite de vaca e mel
Estes dois alimentos não são adequados
para bebês com menos de 1 ano de vida. O leite de vaca, como mencionado,
sobrecarrega o organismo deles, pois não conseguem ainda digerir a proteína
contida no leite. Além disso, a quantidade de minerais do leite de vaca pode
prejudicar os rins do bebê.
O mel, por sua vez, pode conter esporos da bactéria Clostridium botulinum, responsável pela doença do botulismo, que produz toxinas possivelmente fatais para os bebês. Por isso, resista à tentação de adoçar sucos ou frutas com mel para oferecer ao seu filho.
Até 2 anos: perigo de engasgo
Quando o bebê começa a comer por conta própria, com alimentos em pedaços, é necessário que eles estejam muito bem cozidos e molinhos. Pedaços grande de alimentos resistentes como vegetais crus, podem acabar presos na garganta da criança, fazendo com que ela se engasgue.
É preciso avaliar a capacidade mastigatória da criança para oferecer alimentos e permitir que ela coma sozinha. Corte tudo antes de dar à criança, picando ou ralando os alimentos, em pedaços que não ultrapassem cerca de 1cm.
Fique atento também com alimentos redondos (como amendoins, uvas, tomate-cereja, rodelas de salsicha), pois podem escorregar pela garganta, fugindo do controle da criança e ir para a laringe e brônquios, podendo causar a obstrução completa das vias aéreas inferiores. O mesmo perigo ocorre com sementes e caroços de frutas, que devem sempre ser removidos antes de oferecer o alimento à criança.
Outro perigo de engasgo reside em alimentos duros ou crocantes, como balas e pirulitos que, além disso não são saudáveis e podem provocar cáries.
De modo similar, alimentos moles e grudentos, como brigadeiro, também podem ficar presos na garganta da criança. Se for dar um docinho, ensine a criança a mordê-lo, ao invés colocar tudo na boca de uma só vez.
Os dias de friozinho pedem uma bebida quente, não é mesmo?! O chocolate quente, nesse clima, é um dos favoritos da lista. E para quem busca uma alimentação mais saudável, vai gostar desta receita de hoje: chocolate quente funcional.
A fitchef Alena Barros, especializada em doces zero açúcar e funcionais, é portadora de diabetes há 25 anos e criou uma receita que além de deliciosa e nutritiva, é sem lactose, zero açúcar, sem glúten e rica em antioxidante. A seguir, aprenda a preparar um chocolate quente funcional antioxidante que vai bem tanto no café da manhã como no lanchinho da tarde!
Ingredientes
200 g de água filtrada
3 colheres de sopa de leite de coco em pó
3 colheres de sopa de adoçante
3 colheres de cacau em pó
Uma pitada de canela
Obs: Caso você queira preparar para as crianças, substitua o adoçante por açúcar demerara ou de coco.
Preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa com um batedor de arame por cerca de 2 minutos, em fogo médio, até dissolver tudo. E pronto! Sirva quente.
Informações nutricionais: 300 ml contém 232 calorias; 24,14 carboidratos; 5,37 proteínas; 16,36 de gorduras (com adoçante).
Chegamos a junho, mês das festas juninas. Momento de integração nas escolas, nos condomínios, nos clubes e também nas casas. Afinal, pode ser divertido juntar um grupo de crianças para curtir a música, dançar a quadrilha e saborear as comidas e bebidas típicas dessa festa tão brasileira que é uma homenagem a três santos: Santo Antônio, São João e São Pedro.
Arrume a casa
Decorar uma festa junina ou arraial pode parecer difícil, mas não é. O Pinterest (Você conhece? Pois deveria conhecer o grande “mural de cortiça” da internet, é uma mão na roda para diversos momentos do dia a dia!) está cheio de referências do que você pode fazer em casa.
Para ajudar você, separamos as dicas da Dica de Beauté, do Artesanato Brasil e da Patrícia Gusmão. Indicamos três pastas mas não se engane, porque a busca é praticamente infinita: uma imagem leva a outra e você vai encontrar tudo o que precisa!
Prepare o cardápio
Para ter um cardápio bem típico você pode preparar curau, pamonha, cuscuz, canjica, bolo de milho, pipoca e arroz doce. Se o dia estiver mais frio, você pode incluir caldos, como o Verde ou o de Feijão.
Em muitas festas juninas, a organização faz uma linda fogueira e, por isso, pais e familiares precisam redobrar a atenção e manter os olhos firmes nos pequenos. Algumas pessoas também costumam usar artefatos como bombinhas e rojões, que também podem ser perigosos para as crianças.
Caso você vá fazer uma festa junina em casa, pode optar pela fogueira de brinquedo, usando papel celofane. É uma forma segura de ambientar o espaço com as características de um verdadeiro arraial.
As mães falaram e nós ouvimos: agora a linha Casinha Flor está de cara nova! Motivados pela igualdade de gêneros e pela preocupação com uma alimentação saudável, renovamos a linha para oferecer mais diversão na cozinha para meninos e meninas.
Deixando de lado a tradição do rosa, sempre associado ao feminino, a linha Top Casinha Flor de cozinhas de brinquedo surge em cores vivas como vermelho e cinza, para agradar meninos e meninas. Já que o “boom” dos programas de TV sobre culinária tem colaborado para despertar um maior interesse dos garotos pela cozinha, nada mais natural do que ter um brinquedo que seja convidativo também para eles.
Os pais têm adorado a novidade, que oferece diversão e ainda ajuda a desmistificar a ideia de que cozinha é só para meninas. Outro ponto positivo é essa possibilidade mais lúdica de ensinar aos filhos sobre a importância de uma alimentação saudável. Brincando de preparar seu próprio alimento, os pequenos tendem a reproduzir os bons conselhos recebidos, fazendo com que os bons hábitos se tornem parte do dia a dia.
O primeiro produto desta nova linha é a Cozinha Top Casinha Flor, uma cozinha completa para o seu mini chef. Indicado para maiores de 3 anos, ela vem equipada com pia, fogão, coifa, forno, tábua para corte, lavadora de roupas e ainda 18 utensílios como pratos, talheres e panelas. Ou seja, tem tudo para despertar verdadeiros mestres-cucas na criançada! 🙂
Com o sucesso deste primeiro item, já estamos preparando mais novidades para a linha, na qual não importa se é menino ou menina, a única regra é se divertir. Em breve, estarão disponíveis também o Fogão Top Casinha Flor e o Refrigerador Top Casinha Flor, para completar a brincadeira dos pequenos chefs.
Um dos maiores vilões da alimentação saudável e equilibrada é o refrigerante. Pois ele parece estar mais presente na vida das crianças brasileiras do que deveria. Um estudo inédito realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em parceria com o Ministério da Saúde traz alerta para saúde das crianças brasileiras. De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), 60,8% das crianças com menos de dois anos de idade comem biscoitos, bolachas e bolos e que 32,3% tomam refrigerantes ou suco artificial. Os dados chamam atenção também para os crescentes índices de excesso de peso e obesidade em adultos.
“O excesso de peso é um problema grave, porque é um fator de risco para doenças do coração e outros problemas crônicos. É fundamental trabalharmos o incentivo a prática de exercícios e alimentação saudável desde cedo com as nossas crianças para reverter esse quadro. As crianças, muitas vezes, ajudam na conscientização e mudança de hábito dos pais”, destacou o ministro da Saúde, Arthur Chioro.
A obesidade infantil já começa a assustar as autoridades brasileiras. É preciso que os pais tomem consciência de que é na infância que a criança cria seus hábitos, que irão acompanha-la durante toda a vida. Por isso, uma alimentação saudável e balanceada e a prática de atividades físicas desde cedo podem ajudar a criança a se tornar um adulto mais saudável, menos propício a problemas cardíacos e de diabetes.
Claro que os produtos industrializados são fáceis e podem quebrar um galho na correria do dia a dia. Mas é preciso ter em mente que isso precisa ser exceção e não regra na alimentação. Pense na saúde do seu filho também no futuro!
Alguns pais se preocupam muito com seus filhos durante a Páscoa. Afinal, a criançada ganha um monte de ovos de chocolate e a quantidade de doces ingeridos nesta época do ano acaba se tornando nociva para a saúde do seu filho.
– Se seu filho tem menos de um ano de idade não ofereça chocolates. Crianças dessa idade não podem consumir chocolates, devido a grande concentração de açúcar.
– Se seu filho ganhar uma grande quantidade de ovos de Páscoa dos padrinhos, dos tios e dos avós, incentive a doação de alguns para as crianças carentes. Vocês fazem uma boa ação e ainda cuidam da saúde.
– Se a quantidade de chocolate for muita faça bolos, sobremesas e outras receitas para aproveitar esta delícia.
– Não pense que as versões diets são mais saudáveis do que as convencionais. Elas servem apenas para pessoas diabéticas e para as que necessitam de uma redução do açúcar em suas dietas.
– O que transforma a Páscoa num risco real à boa forma e à saúde é o hábito de fazer dela uma oportunidade de consumo exagerado de chocolates, com o aval da festa. Terminada a Páscoa, guarde o chocolate que sobrou e o libere em pequenas porções, apenas nos finais de semana.
Qual a criança que não adora pizza? Os pequenos se deliciam com essa delícia, mas nem sempre os pais estão dispostos a deixar a criança comer esse alimento altamente calórico e pouco nutritivo.
Um estudo realizado nos Estados Unidos mostra que a pizza é uma grande fonte de calorias, gordura saturada e sal na dieta das crianças e de adolescentes, e que comer não faz bem à saúde. A porção não pode ultrapassar duas fatias por refeição e o ideal é estar sempre acompanhada de uma salada.
Para os especialistas a recomendação é de diminuir o consumo da pizza, particularmente como lanche, pois é nesta refeição que ela tem o maior impacto sobre a ingestão calórica excessiva das crianças.
Estudos anteriores já haviam apontado que as crianças comem pizza com mais frequência do que os adultos, e que, juntamente com sobremesas, como bolos e biscoitos, é um dos alimentos mais calóricos.
Alternativa mais saudável
A gente sabe que cortar a pizza do cardápio das crianças e adolescentes é algo bem complicado. Mas isso não impede de tornar o alimento um pouco mais saudável, reduzindo a gordura saturada e o sal.
Opte por uma massa feita em casa com farinha integral, por exemplo, rica em fibras. O queijo muçarela também pode ser substituído por queijo branco, que possui menos gordura. Sem contar que os recheios podem contar com legumes como brócolis, milho e rúcula.
Um dos maiores problemas dos pais é fazer com que as crianças comam alimentos saudáveis como frutas e verduras. Afinal, fica difícil competir com delícias como chocolates, sorvetes, salgadinhos e todos esses alimentos que não fazem nada bem para a saúde se comidos em excesso.
Separamos algumas dicas para você introduzir esses alimentos saudáveis na vida do seu filhote. Confira abaixo e coloque-as em prática na sua casa:
– Leve seu filho para a feira: A feira de rua pode ser um bom ambiente para fazer com que a criança descubra cores, cheiros e sabores. Deixe-o tocar nas frutas, fazer perguntas e experimentar.
– Prato colorido: Um prato colorido e divertido pode fazer a diferença na hora da alimentação. Decore o prato de forma criativa, usando muitas cores e formas.
– Nomes divertidos: Renomeio os pratos do dia a dia para deixá-los ainda mais divertidos. Busque inspiração nos gostos da criança como filmes e personagens preferidos.
– Lanches mais saudáveis: Você não precisa esperar as refeições principais para introduzir legumes e verduras. Os lanches são ótimas opções para você incluir alface, tomate, cenoura e o que mais tiver vontade. Substitua a batata-palha do cachorro-quente por cenoura ralada. Que tal?
– Nada de camuflar: Jogue limpo com seu filho. Por isso, nada de esconder legumes nos alimentos preferidos dele. A criança precisa experimentar esses alimentos de forma integral, afinal, esconde-los fará a criança comer, mas não fará ela gostar deles.
– Respeite o gosto da criança: Não adianta forçar. Se seu filho não gosta de cenoura e briga para comer, substitua por outro legume e pronto. Não cause um trauma no pequeno forçando-o a comer aquilo que ele não quer.
– Não fale que ele não come verduras e legumes: Quando a criança percebe que os pais, de certa forma, entregaram os pontos, aí mesmo é que poderá recusar com veemência as hortaliças.
– Seja o exemplo: Você quer que seu filho coma de tudo, então, você precisa servir de exemplo. Não adianta fazer com que ele coma de forma saudável e você não coloca nenhuma verdura, legume ou fruta no seu prato. A criança precisa de estímulo e ele precisa ser dado por toda a família.
