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Picolé de Inverno

 

A hora do lanche é uma hora deliciosa – mas nem sempre fácil chegar a um consenso entre o que a criança deveria e o que ela realmente quer comer. Por isso, trouxemos uma receita que combina o saudável com o muuuito gostoso.

 

Ingredientes:

– 3 bananas descascadas cortadas ao meio

– 6 palitos de picolé

– 450g de chocolate picado (ou em gotas para derreter)

– confeitos (granulados, coco ralado ou opções mais saudáveis, como aveia, sementes de gergelim, castanhas/nozes moídas, etc.)

 

Modo de fazer:

Insira os palitos de picolé até o meio, em cada metade de banana e reserve. Derreta o chocolate no microondas em intervalos de 30s, mexendo até derreter completamente. Com auxílio de uma colher, espalhe o chocolate derretido em volta das bananas, segurando pelos palitos. Salpique os confeitos, coloque em forma com papel manteiga e leve à geladeira por 5 minutos para o chocolate endurecer.

 

Está pronto um lanchinho gostoso, e que as crianças vão adorar ajudar a preparar.

 

 

 

Fonte: Biraynsat

Imagem: Pinterest

 

Sorvetinho saudável

banana-destac

 

Sorvete costuma ser lanchinho favorito das crianças no verão. As opções comerciais são gostosas, mas verdadeiras bombas de açúcar e gordura ruim para os nossos pequenos.

Por isso, hoje trouxemos uma receitinha caseira deliciosa e fácil – e seu filho vai adorar ajudar a fazer!

 

Ingredientes:

3 bananas bem maduras

1 pote de iogurte natural integral*

2 colheres de sopa de pasta de amendoim**

Amendoins picados (opcional)

Chocolate meio amargo picado/ralado (opcional)

 

*Se necessário, você pode adoçar um pouco o iogurte usando mel

**Prefira as pastas de amendoim mais artesanais, que levam somente amendoim (sem adição de sal, açúcar ou conservantes)

 

 

Preparo:

 

Descasque duas bananas e amasse-as. Que tal chamar seu pequeno para esta tarefa? Vocês podem amassar as bananas com o garfo ou com o espremedor de batatas. Não tem problema se ficarem alguns pedacinhos maiores da fruta.

 

Em seguida, adicione o iogurte e a pasta de amendoim e misture bem.

 

Com a mistura pronta, adicione algumas colheradas em forminhas de silicone (as mesmas de cupcakes). Não é necessário encher até o topo delas, assim você consegue um rendimento de cerca de 12 porções.

 

Hora de chamar seu pequeno para dar o toque final: a decoração. Fatie a terceira banana e pressione levemente uma rodela no centro de cada forminha com a mistura. Depois, é só salpicar um pouco de amendoim e chocolate meio amargo picados.

 

Leve ao congelador até que fiquem completamente congelados. Depois, é só remover seus sorvetinhos das forminhas de silicone e aguardar cerca de 5 minutos em temperatura ambiente para se deliciar com eles.

 

Você pode fazer um pequeno estoque desse lanchinho, para ter sempre à mão para alimentar e refrescar os pequenos de um jeito gostoso e saudável.

 

banana

 

 

 

Fonte: CBC

Imagens: MamaPapaBubba

 

Lanchinho gostoso e saudável

morango

 

Oferecer lanches saudáveis e que caiam no gosto dos pequenos nem sempre é fácil. Por isso, trouxemos uma receita que agrada em cheio as crianças: iogurte tipo petit suisse caseiro.

 

Além de fácil, prática e saudável, esta receitinha é ricas em vitamina C, nutriente importante para reforçar o sistema imunológico dos pequenos. Confira:

 

Ingredientes:

200g de morangos (de preferência orgânicos)

200g de iogurte integral natural

24g ou 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

4 colheres (sopa) de Sustagen Kids sabor Morango

 

Modo de preparo:

Higienize os morangos e bata-os com o iogurte natural no liquidificador.

Dissolva a gelatina conforme indicação da embalagem e acrescente à mistura.

Por último, adicione o Sustagen Kids e mistura até ficar bem homogêneo.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

 

Rende 6 porções e as crianças amam! Aposte nesse lanchinho leve e saudável para os dias quentes.

 

 

 

 

Fonte: Pais & Filhos

Imagem: Pinterest

 

Biscoitinhos divertidos

Que tal tornar o lanche da tarde ou da escola mais divertido, sem deixar a saúde de lado? Ao invés de comprar alimentos cheios de conservantes, prepare biscoitinhos em casa e apenas acrescente confeitos coloridos a eles para deixa-los mais atrativos. Você pode até usar aquela velha receita da vovó! Ou ainda apostar na tradicional receita de cookies. Ou quem sabe biscoitinhos integrais? Também podem ser biscoitos sem glúten, no caso de a criança ser celíaca.

A mesma ideia vale para bolos. Aposte na sua receita favorita e torne-a mais divertida!

cookies

Respostas para dúvidas comuns sobre o lanche das crianças

A alimentação dos nossos pequenos é um constante dilema, afinal sabemos que dela depende muito do bom desenvolvimento e saúde deles. Ao mesmo tempo, fatores como falta de tempo e gostos ou manhas das crianças acabam fazendo com que a alimentação nem sempre seja como o desejado. Além disso, é normal que tenhamos muitas dúvidas na hora de preparar uma alimentação equilibrada. Pensando nisso, a Revista Crescer respondeu algumas das principais dúvidas dos pais sobre o lanche escolar. Confira!

O que não posso colocar no lanche?

Fatias de tomate umedecem demais o pão. Em vez de pôr apenas presunto, opte pelo peito de peru, que ainda por cima tem menos gordura. Se seu filho estuda de manhã, mas o lanche que você preparou é para o período da tarde, não mande leite (quente ou frio) ou iogurte de jeito nenhum.

Posso preparar tudo com um dia de antecedência?

Os lanches podem ser feitos um dia antes, à noite. Se for mandar um pedaço do bolo, deixe cortadinho também. Guarde ambos em potinhos de plástico na geladeira. Os sucos naturais devem ser preparados no dia. Se for mandar uma fruta, higienize no dia também.

Meu filho pode levar pratos e bebidas quentes?

O pão de queijo é uma opção viável, mas misto quente, por exemplo, não. O pão amolece demais e o queijo, se não for bem acondicionado, pode estragar. Ovo cozido, nem pensar, porque é um alimento muito sensível. Você pode mandar o chocolate ou o leite quente, desde que estejam em uma térmica. O problema é que podem não estar tão quentinhos na hora do intervalo do seu filho.

Quantas vezes por semana posso mandar doce ou salgadinhos?

De preferência, não mande. Se seu filho insistir muito, coloque um pedaço de bolo, de preferência, sem recheio ou cobertura. Deixe os doces e salgadinhos para o fim de semana.

Quais as melhores frutas para pôr na lancheira e por quê?

Maçã é uma boa opção porque não amassa facilmente. Pera, banana, pêssego, uva e nactarina pedem um recipiente mais resistente para acomodá-las. As frutas que você manda em gomos, como mexerica, perdem um pouco de nutrientes quando são descascadas. Antes de embalar, higienize bem a fruta. As que a criança consome a casca têm de ser lavadas em água corrente e depois colocadas em uma solução clorada (o produto é vendido em supermercado, veja no rótulo da embalagem como proceder). Se a casca for descartada, só lave. Seque com papel-toalha e coloque em um pote.

Como saber se ele comeu o que eu mandei?

Converse com o professor. Você pode pedir para ele mandar o lanche que sobrou de volta ou então pedir para ele anotar na agenda da criança quanto e o que ela comeu. É importante que ele coma porque se ficar mais de quatro horas sem se alimentar, pode ter uma queda de glicose no sangue, o que causa dores de cabeça, mal-estar e até desmaio. Ficar sem comer também atrapalha o aprendizado.

Preciso colocar etiquetas com o nome do meu filho nos potes da lancheira?

As etiquetas, acredite, podem facilitar a sua vida e a da escola também. Imagine essa cena: algum colega do seu filho leva na lancheira um pote igual ao dele. Como saber de quem é? Eles podem se confundir e trocar, um pegar o do outro. Se para você isso pode ser um motivo de estresse, evite ter essa dor de cabeça.

O que fazer se meu filho esquecer a lancheira no carro ou na van?

Ligue para a escola, conte o que aconteceu e peça para eles darem um lanche da cantina para ele. Combine que você paga quando for buscá-lo.

Qual o melhor modelo de lancheira?

São as térmicas, porque conservam melhor os alimentos e, assim, permitem que você mande uma variedade maior de lanches, como os com queijo e potes de iogurtes. Veja se ela tem espaço para dois potes e para uma garrafa térmica. Coloque dentro uma bolsa de gelo pequena. Sem ela, a lancheira não funciona.

O que fazer se os amigos do meu filho só levam besteira e ele come o lanche dos outros?

Se o seu filho tem bons hábitos na sua casa, uma conversa rápida explicando por que ele precisa comer o que você mandou pode resolver. Se você tiver liberdade para falar com a outra mãe, pode combinar de mandar esse lanche que ele gosta no mesmo dia que o amigo. A última opção é pedir para o professor ficar de olho.

E se a escola não permitir que os pais mandem o lanche?

Provavelmente você vai receber do colégio um cardápio semanal, que deve ser preparado por uma nutricionista. Por isso é muito difícil que ele tenha opções fritas, por exemplo, ou excesso de doces. Se você quiser fazer alguma observação, converse com o professor. Se seu filho tem alguma alergia específica, veja se a escola pode preparar um lanche adaptado. Se não, combine que você vai mandar a lancheira todos os dias.

O que fazer quando não tem nada em casa para mandar?

Se você descobriu que a geladeira está vazia, a melhor saída é passar em um mercado antes de deixar seu filho na escola. Compre uma barrinha de cereal, um suco de soja de caixinha e um pacote com minibolo pronto. Se for em uma padaria, veja se eles tomam o cuidado de lavar as mãos e limpar o espaço antes de montar o lanche.

Quando ele pode começar a comer na cantina?

A partir do ingresso no ensino fundamental. É mais fácil para a criança entender por que ela deve escolher um salgado assado e não um frito, por exemplo. Se a criança tem de pagar na hora, você pode combinar que uma parte da mesada dela vai ser usada para comprar esse lanche.