Os dias de friozinho pedem uma bebida quente, não é mesmo?! O chocolate quente, nesse clima, é um dos favoritos da lista. E para quem busca uma alimentação mais saudável, vai gostar desta receita de hoje: chocolate quente funcional.
A fitchef Alena Barros, especializada em doces zero açúcar e funcionais, é portadora de diabetes há 25 anos e criou uma receita que além de deliciosa e nutritiva, é sem lactose, zero açúcar, sem glúten e rica em antioxidante. A seguir, aprenda a preparar um chocolate quente funcional antioxidante que vai bem tanto no café da manhã como no lanchinho da tarde!
Ingredientes
200 g de água filtrada
3 colheres de sopa de leite de coco em pó
3 colheres de sopa de adoçante
3 colheres de cacau em pó
Uma pitada de canela
Obs: Caso você queira preparar para as crianças, substitua o adoçante por açúcar demerara ou de coco.
Preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa com um batedor de arame por cerca de 2 minutos, em fogo médio, até dissolver tudo. E pronto! Sirva quente.
Informações nutricionais: 300 ml contém 232 calorias; 24,14 carboidratos; 5,37 proteínas; 16,36 de gorduras (com adoçante).
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